Disnakertrans Jawa Timur UPT Balai Kerja Kediri buka pelatihan tata boga bantu ibu rumah tangga buka usaha

Meski begitu, Ibu Lili berharap akan ada pendampingan dari Pemerintah agar kedepan ilmu yang telah diperoleh selama pelatihan akan terus berkembang dan bisa menjadi wirausaha.

"Semoga ada pendampingan bagi kami agar lebih berkembang lagi, bisa menuju wirausaha dan mempunyai ilmu marketing. Yang diajarkan ini masih basic" harapnya.

Sementara itu Instruktur Tata Boga BLK Yuyuk Cahaya Sugeng, Spd, menuturkan, pelatihan tata boga yang cukup banyak diikuti ibu rumah tangga ini diharapkan, dapat meningkatkan geliat usaha rumah tangga,"tuturnya 

Yuyuk Cahaya Sugeng Spd, instruktur tata boga blk Kediri

Hari ini bikin 2 menu yaitu risol mayo dan cake tepung ketan. Risol mayo bahan-bahanya terdiri dari tepung terigu, telur, garam, tepung tapioka, minyak sayur,  tepung panir, mayonise, saos, sosis, keju, dan susu.Satu resep risol mayo menghasilkan 45pcs.

Sedangkan cake tepung ketan bahan bahannya terdiri dari tepung terigu, tepung ketan, telur, mentega, coklat bubuk,. Satu resep cake tepung ketan menghasilkan 16pcs,"jelas Yuyuk yang sangat Familier dengan ibu ibu peserta ini 

Menurutnya, pelatihan tata boga adalah langkah yang sangat berharga bagi siapa pun yang tertarik memperdalam pengetahuan dan keterampilan dalam dunia memasak dan gizi.

Ia yakin, program tata boga ini akan dapat mendongkrak perekonomian masyarakat melalui pemberdayaan ibu rumah tangga. Apalagi menjelang Hari Raya Idul Fitri, yang mana orderan untuk kue pasti tinggi,"tandasnya (AG892/Aline)